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2011-01-06

2011年、願うのは、家内安全、健康第一、それ以上でもそれ以下でもないように

あけましておめでとうございます!!

Photo


少し遅くなりましたが、謹賀新年のブログ更新です。
今年のお正月は友達家族と過ごして
とても盛り上がりました。

それも、そのはず、贅沢な食材がたくさんの新年でした!!

まさきくん、『オレが食材買ってくから、まかせとけ!』って

わかりました。まかせます。って
そしたらほんとに大晦日の日にたくさんの魚を持って現れたよ!

思わず、彼に言った、一言、

『ま、まさきくん、、お、おとこの買いものだね〜〜』

そう、まさきくんの食材調達は大人買いというか、男買い!good

だって、これこれ、すごかったよー
スイスでこんなに魚を調理して食べた日は初めてでした。

Photo_7


  ハタの頭(カシラ)
  豪快に鍋にいれて
  豪快に野菜を入れて

  魚のカシラ雑煮fish

  海老も豪快に焼いてくれて

  そしてにぎり寿司も
  まさき君に握ってもらい
  (彼は寿司職人)
  
  豪快に調理をする合間片手に
  ディジュリデュを吹くとこが
  マサキスタイルだったねnotegood

Photo_8

紅白なますや黒豆
ちょっとしたお漬け物や
切り干しダイコンの煮物などは
わたくしです。

まさき君の奥様に紅白なますを
気に入ってもらえたのがとても
うれしかった!

一番上の写真の魚は『カサゴ』でした

こんなでかいカサゴ見たのも、焼いたのも、食べたのも
初めてでした。

石釜オーブンに火をいれて炭火にして
じっくり焼き上げました!
なんとも奇麗で縁起のいい赤色の皮と白色の魚の身fuji
大根おろしポン酢とゴマだれで。

でかい魚が石釜に入ってる姿を見て、驚く子供達の顔が忘れられない。


そして、食べ終わった後の記念撮影!


Photo_9

Photo_10


私とカイトはもうすぐ日本行きです。
カイトは3歳になって、すごく成長したように思えます。
なんとなく私の直感で、二人で日本旅行をすることを決めました。

いつもは東京に少し滞在して飛行機で九州まで飛ぶのですが
今回はJRパスを買って、7日間かけて東京から長崎まで
友達を訪ねたり、旅行しながら、長崎まで帰ることに。

子連れの新幹線とか大変そうbearing
なんだけど
私は車の運転ができないので、いつも移動は電車なんです。
スイス国内でもどこでも二人の移動は歩きと電車で
気がついたらカイトはたくさんたくさん歩くようになったし
今年の二人の西日本旅行は大きな意義がありそうな気がして
とっても、楽しみです。

何はともあれ、2011年もよろしくお願いします。

 家内安全、健康第一、願うのはただそれだけ sun


                             shinepapershine

    

   
  

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コメント

はじめまして、こんにちは。
チューリッヒ在住のはみといいます。
いつも楽しく読ませてもらっています。
カサゴすごーい!
男買いすごーい!!
と感動した勢いでコメントさせていただきました。

カイトくんとの二人旅、たのしんできてくださいね〜

投稿: はみ | 2011-01-06 20:55

正月は、ほんと有難う。
写真等々有難う。
家内安全 健康第一に俺も乗ったぜ〜
日本旅行をがっつり楽しんで成長して帰った二人に逢うのが今から楽しみだ。

投稿: ま〜 | 2011-01-07 20:14

かいとくんがぐっとおとなっぽくなっててびっくり〜!
子供はあっという間に成長しちゃうんだろーね。

しかしいつもかなちゃんの料理っぷりには圧巻です!

投稿: nuts | 2011-01-09 13:46

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